Амарантус

Амарант, або Амарант, як відома сукупність рослин у роду, є короткоживучими багаторічними та однорічними рослинами. Назва є поєднанням грецького слова anthos, що означає квітка, і грецького слова amarantos, що означає нев’янучий. Залежно від конкретного виду, амарант в основному використовується як декоративна рослина, псевдозлакова культура і іноді як салатний овоч. Хоча родина амарантових рослин досить відрізняється від інших груп подібних рослин, у всіх 70 видах, які існують, не так багато відмінних рис. Листя різних амарантусів буває різних кольорів від золотого до зеленого, червоного та фіолетового та багатьох інших. Наприклад, Amaranthus Caudatus – це вид рослини, який зазвичай має червоні квіти, а насіння та листя використовуються як джерело їжі в Південній Америці та Індії. У той час як Amaranthus Viridis, хоча і використовується як джерело їжі, має переважно зелене листя та квіти. Амарантус є одним із багатьох горшкових рослин з Голландії, які можна придбати оптом у компанії Astra Fund. В Інтернеті продається 22 види амарантусу, зокрема Amaranthus Caudatus, Amaranthus Cruentus, Amaranthus Paniculatus, Amaranthus Sasra та Amaranthus Viridis.