Инжир - Фикус карика

Инжир или фикус карика (Ficus carica), так же известное по названиям фиговое дерево, смоковница — принадлежит к семейству Тутовые (Moraceae), субтропическое, листопадное, плодовое дерево. Свое название фикус Карика получил от названия района(Кариа) в Малой Азии, откуда он и начал свое распространение. Так же распространен в Средиземноморье и Ближнем Востоке. В Крыму, Средней Азии и Кавказе растет в открытом грунте.

Для комнатного содержания лучше брать сорта, плоды которых развиваются без оплодотворения( Далматский,Кадота, Шуйский, Узбекский желтый, Дагестанский фиолетовый, Финиковый неополитанский, Ароматный никитский). При хорошем уходе комнатный инжир может дать несколько килограммов вкусных плодов в год. В природе инжир достигает в высоту 5-10 метров, имеет короткий, толстый ствол с серо-коричневой корой,с малоразветвленными побегами. Ткани веток и листьев инжира при повреждении выделяют густой белый млечный сок. Листья фикуса Карика крупные, одиночнорасположенные, причем нижние листья цельные или слабовыемчатые, а верхние — сердцевидные, лопастные, разделенные на 3-7 долей, достигающие в длину 10-25 см, а в ширину — до 20 см, края волнистые, иногда — зубчатые, крепятся на черешок до 7 см. Нижняя сторона листьев серо-зеленая, покрытая мелкими ворсинками, а верхняя — сочно-зеленая, шершавая на ощупь. Молодые побеги фикуса Карика покрыты густым опушением.

У дикого инжира на одном дереве располагаются два типа соцветий, в одних образуются только женские цветки ( собственно из них и развиваются сочные плоды — фиги),а в других имеются мужские тычиночные и женские короткостолбиковые цветки,из которых зарождаются несъедобные каприфиги, которые остаются все время твердыми. Поэтому, благодаря тому, что культурный инжир — двудомное растение, то ради получения съедобных плодов выращивают женские экземпляры, в которых плоды образуются без участия мужских растений.