Кизил

Кизил (cornus) – род растений из семейства кизиловые, насчитывает приблизительно пятьдесят видов. Ее еще называют «Мужской ягодой».

Плоды кизила от светло красного до темно красного цвета, овальной формы. Вкус ягоды кизила кисло-сладкий. Созревание ягоды кизила долгое с августа по октябрь. Со столь долгим созреванием связана татарская легенда. По легенде, когда Бог раздавал всем живым существам растения, кустарники, деревья, Шайтану понравился кизил своим ранним цветением, так как раннюю ягодку можно продать подороже. Но когда появилась ягода, Шайтан пробовал ее но она была кислой, шли дни , недели а ягода все так же оставалась не спелой. Тогда Шайтан плюнул и отказался от своей затеи. А кизил вскоре после этого поспел и люди, собирая кисло-сладкие ягоды, наслаждались их ароматом, тихо посмеиваясь над нетерпеливым Шайтаном.

Кизил имеет три формы произрастания, он и небольшое дерево, он и кустарник, а некоторые его виды – травянистые растения. Кизил - кустарник, пришедший с юга, также производятся поставки растений с Голландии. Древесина кизила ценится своей прочностью. В посадке кизил не привередлив и принимается практически в любой почве.